بعض النصائح والإرشادات لتقوية جهاز المناعة
نحن جميعًا نعلم أن جهاز المناعة القوي يعني صحة جيدة. الدور الرئيسي لجهاز المناعة هو، بالطبع، الحفاظ على صحتنا. يقوم بذلك من خلال الدفاع - منع العوامل غير المرغوب فيها من دخول الجسم، ومن خلال الهجوم - تدمير ومعالجة المواد التي بدأت بالعمل ضدنا، (مثل البكتيريا والفيروسات، وحتى الأحداث التي يتعرض فيها نظامنا الداخلي للاختراق ويعمل ضدنا، تُعتبر هدفًا لحرب جهاز المناعة). جهاز المناعة معقد، مشابه للجيش، حيث يتألف من عدد من الوحدات التي تعمل بالتنسيق مع بعضها البعض. تعنى ان إحدى ذراعي جهاز المناعة تتعامل مع صد العوامل المسببة للخطر، بينما الذراع الثانية مسؤولة عن إبعاد العوامل المسببة للخطر التي دخلت بالفعل إلى الجسم، والذراع الثالثة مسؤولة عن الذكاء، أي الذاكرة المناعية للجسم. وبهذه الطريقة، في المرة القادمة التي نتعرض فيها لنفس العامل الخارجي، سنكون قادرين على محاربته بشكل أفضل.
بالنسبة لمعظم الناس، لا يكفي أن نقول - "تناول طعامًا صحيًا"، خاصةً عندما نتحدث عن تقوية جهاز المناعة، فمن المهم الالتزام بالتفاصيل. إذا كنا نريد أن نحقق أقصى استفادة من جهاز المناعة، فيجب علينا أن نسأل أنفسنا، هل هناك أطعمة تساعد في تقوية جهاز المناعة؟
الجواب نعم. هناك أطعمة نعرف بوضوح أنها تساهم في تقوية جهاز المناعة. على سبيل المثال، أظهرت الدراسات المختلفة أن تناول الفيتامينات والمعادن بشكل صحيح يمكن أن يساهم في وظيفة مناعة الجسم. يعتبر الزنك من العوامل التي تؤثر بشكل مباشر على نشاط الجهاز المناعي، ونقصه يؤدي إلى الإصابة المتكررة بالفيروسات والبكتيريا، بالإضافة إلى تأخير شفاء الجروح. تناول الأطعمة الغنية بالزنك مثل لحوم البقر الخالية من الدهون، لحم الديك الرومي، العدس، والبيض يمكن أن يساعد في مثل هذه الحالات. وبالطبع، هذا مجرد مثال على أهمية توازن الفيتامينات والمعادن التي تحافظ على النشاط الطبيعي لجهاز المناعة.
بالإضافة إلى المعادن والفيتامينات، من المهم الاهتمام بالتنوع وجودة الغذاء بشكل عام. من المستحسن تناول الكربوهيدرات الكاملة التي تضمن زيادة متدرجة ومعتدلة في مستويات السكر في الدم. يجب تقليل استهلاك السكريات والدهون المشبعة، التي تؤدي أيضًا إلى تقليل نشاط الجهاز المناعي.
يعتمد الجهاز المناعي على الأداء السليم للبروتينات.هذا لا يعني أنه يجب عليك تناول كميات هائلة من البروتينات لتحسين أدائه، ولكن من الواضح أنه يجب أيضًا تنويع مصادر البروتين. تعتبر اللحوم الخالية من الدهون مصدرًا ممتازًا للبروتين، لأنه يحتوي أيضًا على الحديد وفيتامين B12، اللذين يُعتبران أيضًا عنصران مهمان لعمل الجهاز المناعي بشكل سليم.
الأطعمة التي تحتوي على أوميغا 3 تُعتبر أيضًا من الأطعمة الهامة لوظيفة جهاز المناعة. تناول الأسماك المأخوذة من المحيط الشمالي (مثل الماكريل والسلمون والسردين) يُعتبر جزءًا مهمًا من النظام الغذائي، ويُوصى بتناولها عدة مرات في الأسبوع.
يُنصح بتناول مجموعة متنوعة من الخضروات والفواكه خلال اليوم، مع الانتباه إلى تنوع الألوان. أظهرت العديد من الدراسات أن الخضروات والفواكه تزيد من قدرة الجهاز المناعي على مكافحة الجذور الحرة التي ينتجها الجسم، والتي تعتبر أحد العوامل الخطرة لجهاز المناعة.
والسؤال الذي يطرح نفسه: هل يُوصى بتناول المكملات الغذائية الاصطناعية التي تحتوي على نفس المواد التي تساعد جهاز المناعة؟ هنا يجب أن تكون الإجابة أكثر حذراً. من جهة، هناك مكملات غذائية تعزز فعلا أداء الجهاز (مثل فيتامين A وفيتامين C وفيتامين E والزنك وغيرها). ومع ذلك، الجرعات المفرطة من هذه المواد قد تكون ضارة للجسم، ولذا يجب استشارة الطبيب المختص قبل تناولها.
أظهرت الدراسات السريرية وجود فوائد للبروبيوتيك في الحالات التي تحتاج فيها جهاز المناعة للمساعدة. يساعد البروبيوتيك في تعزيز نمو البكتيريا الجيدة التي تعيش في أمعائنا وتساعد الجسم في محاربة البكتيريا السيئة.
إحدى العوامل الهامة لاستقرار الجهاز المناعي تعتمد على شرب الماء بشكل صحيح. شرب ما بين 2-4 لتر من الماء يوميًا ضروري لأداء الجسم السليم، ويساعد في الحفاظ على جهاز المناعة في أفضل حالاته. بالإضافة إلى ذلك، يجب الاهتمام باللياقة البدنية التي تساهم أيضًا في دعم الجهاز المناعي (تذكر؟ تمامًا كما هو الحال في الجيش!). الحد من التوتر وتجنب المواقف التي تزيد من مستويات الضغط، يمكن أن تكون استراتيجية ممتازة لمن يرغب في تعزيز جهاز المناعة لديه، لأننا عندما نكون سعداء، يكون جسمنا أيضًا سعيدًا...
حتى الآن تحدثنا عن جهاز المناعة بشكل عام. عند الأطفال، يكون جهاز المناعة القوي أكثر أهمية. يعود ذلك إلى أن الأطفال يميلون إلى التعرض للعديد من عوامل الإصابة بالأمراض في طريقهم، ولأن صحتهم في هذه المرحلة من الحياة ذات أهمية بالغة لنموهم. تؤثر تغذية الأطفال بشكل كبير على صحتهم، ويجب الحرص على توفير تغذية متوازنة وأسلوب حياة نشط، يعززان الجهاز المناعي.
يقدم النظام الغذائي في لئوميت خدمات الصحة استشارات تغذية لجميع افراد العائلة. اضغط على الرابط للعثور على أخصائي/ة تغذية وحجز موعد.