الصداع النصفي، التغذية والعلاقة بينهما

أظهرت دراسات حديثة وجود علاقة بين التغذية والصداع النصفي، وتشير النتائج إلى أن بعض الأطعمة تؤثر بشكل أكبر على الأشخاص الذين لديهم ميول للإصابة بالصداع النصفي. جمعنا لكم المعلومات حول هذا الموضوع.

يُعتبر الصداع النصفي من الاضطرابات العصبية الشائعة، وهو يتعدى مجرد "صداع بسيط". تشمل الأعراض الشائعة للصداع النصفي، الألم الشديد، الشعور بالنبض في جانب الرأس، الغثيان، الحساسية للضوء والضوضاء، وأحيانًا تشوش الرؤية. في السنوات الأخيرة، تمت دراسة مرض الصداع النصفي بشكل مكثف، حيث يسعى الباحثون لفهم ماهيته وآلية حدوثه بهدف تطوير علاجات أكثر فعالية. هناك إجماع بين الباحثين على أن الصداع النصفي هو اضطراب متعدد الأبعاد يشمل عوامل وراثية من جهة، وتأثيرات بيئية من جهة أخرى. بمعنى آخر، على الرغم من أن خطر الإصابة بالصداع النصفي يتأثر بالعوامل الوراثية، فإن نمط حياتنا له تأثير كبير على ظهور المرض وطبيعة نوبات الصداع النصفي التي نعاني منها. وعلى الرغم من البحث المكثف حول الصداع النصفي، إلا أن التحكم فيه ما زال يمثل تحديًا، حيث لا يزال من غير الواضح بشكل كامل ما الذي يساعد في علاجه وما الذي يزيد من تفاقمه.

ما العلاقة بين التغذية والصداع النصفي؟

أظهرت الدراسات الحديثة وجود علاقة بين التغذية والصداع النصفي. تشير النتائج إلى أن التغذية تلعب دورًا في الميل إلى الإصابة بالصداع النصفي، وأن هناك "محفزات غذائية" تؤدي إلى نوبات الصداع لدى العديد من المصابين. توضح الدراسات أن اتباع نظام غذائي دقيق ومخصص يمكن أن يكون استراتيجية جيدة لعلاج أنواع مختلفة من الصداع، بما في ذلك الصداع النصفي.
كما حددت هذه الدراسات بعض الأطعمة التي تؤثر بشكل أكبر على الأشخاص الذين يميلون للإصابة بالصداع النصفي. على الرغم من أنه ليس واضحًا تمامًا ما يجب تناوله عند الإصابة بالصداع النصفي، أو إذا كانت هناك أطعمة تخفف منه، فإن هناك أطعمة قد تؤدي إلى ظهور نوبات الصداع النصفي.
ومن بين هذه الأطعمة مادة التيرامين، وهي جزيء صغير موجود في مجموعة متنوعة من الأطعمة. في الحالات الطبيعية، يعرف الجسم كيفية تحطيم التيرامين باستخدام مجموعة من الإنزيمات، ولكن إذا كان هناك خلل في عملية التحطيم، فقد تحدث سلسلة من التفاعلات التي تؤدي في النهاية إلى الصداع النصفي.

كيفية التعامل مع الصداع النصفي من خلال التغذية

على الرغم من وجود علاقة بين التغذية والصداع النصفي، إلا أنه من الصعب تحديد التأثير المباشر لبعض الأطعمة على ظهوره. غالبًا ما يشمل التأثير مجموعة من العوامل، مثل تناول طعام معين بعد عدة ساعات من الصيام، أو قلة النوم، أو آلام الرقبة، وغيرها. في كثير من الأحيان، لا تبدأ التأثيرات بكمية صغيرة من الطعام المثير للمشاكل، بل بعد تناول كمية كبيرة منه. في العالم السريع الذي نعيش فيه، قد لا نكون دائمًا مدركين لما نأكله، ويصعب علينا الربط بين التغذية وحالتنا الصحية.
ومع ذلك، هناك طرق لمحاولة تحديد "المحفزات الغذائية" التي تؤدي إلى نوبات الصداع النصفي. إذا كنتم تعانون من الصداع النصفي وتلاحظون أن طعامًا معينًا يؤدي إلى ظهور نوبة، حاولوا الامتناع عنه لفترة ومراقبة ما يحدث. إذا قلت نوبات الصداع، فقد يكون من الأفضل تجنب ذلك الطعام. من التوصيات المقدمة للأشخاص الذين يعانون من الصداع النصفي هي الاحتفاظ بمذكرة طعام، لتسجيل ما يأكلونه ونوبات الصداع التي يعانون منها، بهدف تحديد أنماط سوء الحالة الغذائية المتعلقة بأطعمة معينة. بهذه الطريقة، يمكن الوصول إلى نظام غذائي يستبعد الأطعمة الضارة، حيث يتم تحديد الأطعمة المسببة للمشاكل بشكل شخصي ويتجنب المريض تناولها.

من الخيارات الأخرى التي يمكن تجربتها هي اتباع نظام غذائي محدد للصداع النصفي. هناك محاولات بحثية مختلفة تشير إلى أن بعض الأنظمة الغذائية قد تحسن من حالة نوبات الصداع النصفي بطرق مختلفة. بعض النظريات التي تمت دراستها (مثل الأنظمة الغذائية الكيتونية، الأنظمة الغنية بأوميغا 3، الأنظمة الغذائية قليلة الصوديوم، وغيرها) أظهرت نتائج جيدة، لكن البيانات لا تزال غير قاطعة، ومن المهم استشارة المختصين قبل اختيار نظام غذائي محدد.

أحد النظريات التي تبدو معقولة للغاية تشير إلى وجود علاقة بين الصداع النصفي وأمراض الجهاز الهضمي. في السنوات الأخيرة، تم التوصل إلى فهم متزايد لوجود ارتباط بين الجهاز العصبي المركزي والجهاز العصبي للجهاز الهضمي. هذا الفهم يؤثر على اتجاهات مختلفة في أبحاث الأمراض العصبية، بما في ذلك طرق علاج الأمراض. في حالة الصداع النصفي، على سبيل المثال، هناك أدلة على أن عدم تحمل الغلوتين يمكن أن يؤثر بشكل كبير على تطور نوبات الصداع النصفي، وأن اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين قد يساعد بشكل ملحوظ في الحد من نوبات المرض لدى بعض المرضى.

هل هناك أطعمة يُفضل تناولها لتجنب الصداع النصفي؟

تشير الأبحاث إلى وجود "محفزات" قد تؤدي إلى الصداع النصفي. ولكن، هل هناك أطعمة يُفضل تناولها لتجنب الصداع النصفي؟ قد يكون الأمر كذلك، لكن المعلومات ليست واضحة بشكل كامل. ما نعرفه هو أن الكافيين، المكون الفعال في القهوة، قد يساعد في بعض حالات الصداع النصفي، خاصةً لدى الأشخاص الذين لا يشربون القهوة بانتظام. بالنسبة لبعض الأشخاص، قد تكون فنجان من القهوة الجيدة إلى جانب مسكنات الألم في بداية الصداع النصفي مفيدة. بالإضافة إلى ذلك، يشير بعض المرضى إلى أن الأطعمة الباردة جدًا مثل البوظة يمكن أن تساعد في حالة الصداع النصفي الحاد. أيضًا، يمكن أن تساعد المكملات الغذائية مثل البروبيوتيك، التي تدعم توازن البكتيريا في الأمعاء، والفيتامينات ومكملات غذائية أخرى في تحسين الحالة.

ما الأطعمة التي يُفضل تجنبها إذا كنت تعاني من الصداع النصفي؟

لا يوجد طعام يسبب الصداع النصفي بشكل مؤكد، ولكن هناك أطعمة تُعتبر "محفزات" محتملة للصداع النصفي، ويجب الحذر منها. إليكم قائمة بالأطعمة التي يمكن أن تُحفز الصداع النصفي لدى الأشخاص الحساسين:

  • اللحوم: اللحوم المعالجة، مثل النقانق والنقانق المعلبة أو المدخنة.
  • منتجات الألبان: منتجات الألبان المعالجة تحتوي على التيرامين، الذي يتشكل أثناء تحلل البروتينات في الطعام. منتجات الألبان المخمرة مثل القشطة الحامضة واللبن تعتبر محفزات شائعة، بالإضافة إلى الجبن المعالج مثل الشيدر، الموزاريلا، الجبن الأصفر، الجبن الأزرق، الفيتا، البارميزان، وغيرها.
  • الفواكه: البابايا، الكيوي، الأناناس، الحمضيات، البرقوق، والتين. بالإضافة إلى ذلك، الموز والأفوكادو الناضج جدًا.
  • الخضروات: الفاصوليا الخضراء، البصل، البازلاء الصينية، والثوم الطازج.
  • الخبز: خبز العجين المخمر، خبز الخميرة الطازج، كعكة القهوة.
  • الحلويات: الشوكولاتة تعتبر محفز شائع، والمكسرات، عجينة الخميرة.
  • المشروبات: يُفضل تجنب جميع مشروبات الشوكولاتة. بعض الأشخاص يجب أن ينتبهوا ما إذا كانت المشروبات التي تحتوي على الكافيين تزيد من نوبات الصداع. بالإضافة إلى ذلك، المشروبات الكحولية (التي تزيد من تدفق الدم إلى الدماغ)، خاصةً البيرة، الشمبانيا، والنبيذ الأحمر قد تكون محفزات.
  • الأطعمة االمخللة: الزيتون، الخيار المخلل.
  • المنكهات والمواد الحافظة: الأطعمة التي تحتوي على مواد حافظة، ملح، وغيرها من الإضافات التي تُوسع الأوعية الدموية وتسبب الصداع. يجب تجنب مادة MSG، الموجودة في الصلصات الآسيوية وأطعمة أخرى.
  • الأطعمة الباردة: أكثر من 90% من المصابين بالصداع النصفي يذكرون حساسيتهم للأطعمة الباردة.
  • أطعمة أخرى: الفول السوداني، زبدة الفول السوداني، البذور المختلفة، البيتزا، الشيبس، كبد الدجاج والأعضاء الداخلية، الأسماك المدخنة، الفواكه المجففة، الحساء المجفف، المحليات الصناعية مثل الأسبارتام.

نظن أنك قد تكون مهتم