توجيهات غذائية بعد الخضوع لعملية سمنة

تشير الدراسات إلى أن المرضى الذين خضعوا لعميلة السمنة وحرصوا على الحفاظ على نمط حياة صحي، حققوا العديد من الإنجازات في الحفاظ على صحتهم الجسدية، والنفسية.

إن أهم مبدأ في نجاح الحفاظ على النظام الغذائي والعادات بعد جراحة السمنة هو مبدأ الإصرار. كلما تمكنتم من الحفاظ على القواعد والإرشادات، كلما تمكنتم من العودة إلى الروتين اليومي بشكل أسرع، والاستمتاع بفوائد العملية. بالإضافة إلى ذلك، من المهم الحفاظ على المعنويات العالية. وتذكروا، أن صراعات اليوم هي روتين الغد، وما يتطلب منك الآن جهدًا، سيأتي بسهولة لاحقًا.

التوجيهات المرفقة في هذا المقال متنوعة: بعضها يتعلق بالعادات الغذائية، وبعضها يتعلق بجوانب أخرى من الحياة اليومية بعد الجراحة. يجب قراءة التوجيهات بعناية ومحاولة اتباعها بالكامل. هذا سيساعدكم على تجنب الوقوع في مواقف غير مريحة أو حتى خطيرة، وستتمكنون من تحقيق أقصى استفادة من الجراحة.

التغييرات في العادات هي مفتاح النجاح

بعد خضوعك لعملية تصغير المعدة بنجاح، سيبقى في معدتك جيب بحجم 15-25 مل، ويمنحك تقييد الحجم هذا فرصة لتغيير عاداتك الغذائية السابقة واكتساب عادات جديدة والتمسك بها مع مرور الوقت.

يتمثل الغرض من الجراحة في المساعدة في تقليل كمية الطعام المستهلكة خلال اليوم وكذلك تقليل امتصاص الطعام من الأمعاء. من المهم أن تتذكر أن هذه العملية هي مساعدة وليست تأمينًا، وإذا لم تحاول الحفاظ على العادات الصحيحة، فلن تحقق العملية بالضرورة هدفها.

من أجل ضمان فقدان الوزن المناسب ومنع الآثار الجانبية غير المرغوب فيها، يجب عليك توخي الحذر واتباع عدد من القواعد الأساسية. إن تنفيذ هذه التعليمات بعناية يساعد في اكتساب عادات الأكل الصحيحة وفي عملية فقدان الوزن. قد تستغرق عملية إنقاص الوزن وقتًا طويلاً - حوالي عام ونصف في المتوسط. من المهم أن تفهم أن تغيير العادات هو مفتاح نجاح المشروع الذي قمت به.

• من المهم أن تفهم أنك أنت ، وليس الجراحة، من يحافظ على النظام الغذائي. إن التغيير الذي ستقوم به نتيجة القيود الذي تفرضه العمليات هو أهم ما في كل هذه العملية، وأنك قادر على تحقيق ذلك! عليك التذكر بأن معدل فقدان الوزن ليس مهما بقدر الالتزام بنظام غذائي متوازن، مما يسمح بالحفاظ على الوزن الجديد مع مرور الوقت. قد يبدو الأمر معقدًا في البداية، لكنه سيصبح أسهل بمرور الوقت.
• ينقسم النظام الغذائي إلى عدة مراحل للوصول تدريجياً إلى تناول الطعام بالشكل الطبيعي. مع محاولة تلافي المضاعفات المحتملة، وتلبية المتطلبات الغذائية اللازمة. سيتم تحديد الانتقال من مرحلة إلى أخرى في النظام الغذائي بالتعاون مع أخصائية التغذية، حسب شعورك ورد فعلك الشخصي.
  
  

مراحل الحمية الغذائية (النظام الغذائي)

المرحلة الأولى

قتصر على المشروبات فقط. تبدأ عادةً في اليوم التالي للجراحة. ابدأ بملعقة كبيرة من الماء كل 5-10 دقائق حتى تصل إلى كمية حوالي 100 مل لكل حصة (نصف كوب). ومن المهم مراعاة فاصل ساعة بين الأكواب.

المرحلة الثانية

حمية السوائل: ابتداء من اليوم الثالث، ولمدة أسبوع أو أكثر، بحسب ما تشعر به. يمكن في هذه المرحلة إدخال سوائل مختلفة إلى الجسم حسب الكمية المسموح بها.

المرحلة الثالثة

حمية السوائل، الدايسا، والسوائل المصنوعة بالخلاط: بعد أسبوع أو أكثر، حسبما تشعرون.

المرحلة الرابعة

الطعام المهروس، لمدة أسبوع أو أكثر، حسبما تشعرون.

المرحلة الخامسة

الطعام الطري: حتى نحو شهر بعد العملية.

المرحلة السادسة

الطعام العادي، بصورة تدريجية.

جدول غذائي لكل مرحلة من مراحل النظام الغذائي

الحياة بعد عملية السمنة - إرشادات غذائية أساسية، سترافقكم في طريقكم لحياة أكثر صحة

عندما لا يكون هناك تخطيط سليم، تصل إلى حالة من الجوع الشديد، مما يجعلك تأكل بسرعة وتمضغ قليلاً وتختار الأطعمة الغنية بالدهون والسعرات الحرارية. يُنصح بتخطيط القائمة اليومية بحيث لا تشعر بالجوع، وفقاً للتوصيات الشخصية التي ستتلقاها من أخصائي التغذية.

لقد جمعنا لكم نصائح عامة لنظام غذائي صحي بعد عملية تصغير المعدة. هذه التعليمات عامة ويجب استشارة أخصائي/ة تغذية شخصي/ة للحصول على تعليمات شخصية.

تناولوا فقط الأطعمة المسموح بها في كل مرحلة حتى الحصول على بقية التوصيات الغذائية

في الفترة الأولى بعد الجراحة يجب تجنب الأطعمة الغنية بالألياف مثل الخضار والفواكه بقشرتها (خاصة الجزر النيء، السالاري، العنب)، الفواكه المجففة، الحبوب الكاملة (مثل النخالة، خبز القمح الكامل، الخبز الأسود، رقائق النخالة)، البقوليات الكاملة (الحمص، البازيلاء الجافة، العدس، الفاصوليا، البقوليات، إلخ.) المنقرشات (مثل المكسرات والفستق واللوز والبذور).

تناولوا الطعام حسب الكميات الموصى بها

تذكروا ان بعد العملية يمكن للمعدة أن تستوعب ما يصل إلى 250 مل، وفي الفترة التي تلي العملية من المحتمل أن تشبع بعد 2-3 ملاعق كبيرة من الطعام، وسيتم تحديد الأبعاد النهائية للمعدة خلال 6-9 أشهر بعد العملية ، وسوف تتمكن من الاستمتاع بكميات أكبر من الطعام.

الشرب بصورة صحيحة بعد العملية

الهدف من طريقة الشرب هو تجنب خلق عبء على المعدة. فالهدف ليس ملئها بسرعة وبشكل مفاجئ، بل الشرب باعتدال وبصورة تدريجية.

•  لا تشربوا أو تتناولوا أكثر من كمية ½ كوب (100 مل) مرة واحدة. (خلال الأسابيع الأولى، يجب أن تكون الكميات أقل من ذلك – انظر الجدول أعلاه).
• في الأيام الأولى بعد الجراحة، من الأفضل تناول السوائل التي تكون أساسها الحليب / اللبن / المخيض للحصول على كمية كافية من البروتين.
• من المهم الالتزام بشرب ما بين 8- 10 كؤوس من الماء يوميا بين الوجبات، من أجل تلافي الجفاف.
• يجب التوقف عن الشرب لمدة 15 دقيقة قبل الوجبة، والعودة للشرب مجددا بعد نحو 45 دقيقة من انتهاء الوجبة.
• المشروبات المسموحة: الماء، مشروبات الدايت غير الغازية، الشوربة الصافية، شاي الأعشاب، الشاي، القهوة بدون سكر.
• المشروبات التي لا ينصح بها: المشروبات المحلاة بالسكر، المشروبات الغازية (الصودا، الكولا، السبرايت، إلخ)، العصائر الطبيعية، المشروبات المليئة بالسعرات الحرارية (كالميلك شيك)، والمشروبات الكحولية.
• من المفضل التقليل من الكافيين.

الأكل بصورة صحيحة بعد العملية

• يوصى بتناول الطعام ببطء وهدوء. امضغ الطعام جيداً (حوالي 35 لكل وجبة)، التزم بالجلوس أثناء تناول الطعام، ولا تضطجع بعد الأكل. تناول الطعام بسرعة يمكن أن يسبب الضغط في المعدة والألم و/أو القيء. يجب تخصيص ما لا يقل عن 30 دقيقة لكل وجبة.
• بشكل عام، ييجب عليك التوقف عن الشرب والأكل قبل أن تشعر بالشبع. إذا شعرت بالشبع بعد تناول كمية أقل من الموصى بها، فلا يجب عليك الميل إلى إضافة المزيد. بالإضافة إلى ذلك، من المفضل أن تنهوا تناول الطعام والشراب قبل 2-3 ساعات من النوم، لتجنب خطر عودة الطعام من المعدة إلى المريء (الإرتجاع).
• تجنبوا تناول الطعام والشراب الذي يحتوي على سعرات حرارية عالية مثل الحلويات، الوجبات الخفيفة، المخبوزات، المقرمشات، المشروبات السكرية (بما في ذلك عصائر الفواكه الطبيعية) والأطعمة المقلية. فتناولها سيؤثر سلبيًا على معدل فقدان الوزن، وقد يؤدي لاحقًا إلى زيادة الوزن.
• يُنصح بتجنب الأطعمة الساخنة أو الباردة جدًا، وكذلك الأطعمة الحارة جدًا.
• ومن المهم أن نعرف أن السكر يمكن أن يسبب الشعور بالضعف والعرق البارد والارتعاش، وهو ما يعرف بمتلازمة الفيضان أو متلازمة الإغراق.
• لتلافي حصول انسداد في الجهاز الهضمي، يجب الامتناع تماما عن تناول أطعمة معينة من ضمنها: الفضار، أفرسيمون، الذرة ، قشور الحمضيات، الصبر، بذور الرمان، الجوافة، قشور البطاطا، جوز الهند، الملفوف المخلل، الهليون، الفواكه غير الناضجة، الأناناس. يجب الحذر من ابتلاع العلكة!
• الأطعمة البروتينية هي الأكثر أهمية بالنسبة لك. يجب أن تستهلك حوالي 70 جرامًا من البروتين يوميًا، وأن تنظم وجباتك بحيث تبدأ بحصة من البروتين، تليها الخضار والفواكه وأخيرًا فقط الخبز والحبوب الكاملة.
• يمكن استخدام اللاكتيد أو اللاكتازين أو اللاكتوكول لتسهيل عملية هضم اللاكتوز. يمكنك أيضًا استبدال منتجات الألبان بحليب الصويا والألبان قليلة السكر الغنية بالكالسيوم وفيتامين د مثل ألفارو وغيرها.
  
  

الملتي فيتامينات والأدوية التي يُوصى بها بعد الخضوع لعملية سمنة

في الأسابيع الأولى بعد الجراحة، يجب ألا تبتلع الحبوب! إذا لزم الأمر، معرفة ما إذا كان يمكن سحق حبوب منع الحمل أو تلقيها في شكل سائل.

يجب في كل يوم تناول حبة ملتي فيتامين، بحسب التوجيهات التالية:

• في الفترة الأولى بعد العملية، ووفقاً لتعليمات الطبيب/ة، يجب تناول ملتي فيتامين مخصصة عن طريق المص، مثل سنتروم جونيور (انتبهوا للجرعة - 2 يومياً للبالغين) أو حبوب ملتي فيتامين في كبسولة قابلة للفتح يمكن إضافتها إلى الطعام، مثل الباراميتون. بعد تلقي الموافقة، يجب تناول سنتروم بيرفورمانس أو فرنتل أو أي ملتي فيتامين آخر.
• يوصى بتناول مكملات الكالسيوم 600 ملغ + فيتامين د يوميًا.
• من المستحسن أن تأخذ حديد وحمض فوليك حسب توجيهات الطبيب/ة.
• من المستحسن أن تأخذ حبوب أورسوليت أو أورسوفلاك للوقاية من حصوات المرارة حسب أمر الطبيب/ة (في الأشهر الستة الأولى بعد العملية).

ممارسة الرياضة بعد الخضوع لعملية سمنة

يعد النشاط البدني جزءًا أساسيًا من عملية فقدان الوزن وجزءًا لا يتجزأ من نمط الحياة الصحي. في الـ 6 أسابيع الأولى يجب الحرص على المشي بشكل منظم، وزيادة مستوى الجهد حسب تعليمات الطبيب/ة.
يجب أن يبدأ النشاط البدني بشكل معتدل. يجب أن تبدأ بالمشي المستمر لمدة 10 دقائق يوميًا، حسب قدراتك، وتزيد مدة النشاط تدريجيًا، بحيث يكون الهدف النهائي هو 30-60 دقيقة من النشاط البدني المستمر، بشكل يومي.